强强滚 @ Puchong Bandar Puteri

这照上传了好一阵子了。但却一直拖拖拉拉的懒惰写些字，懒虫上身了。。哈哈哈。

想吃这间Buffet style shabu shabu 好久了，但每次都被在店外边排队的人群给吓退了。通常我是不会在自助餐厅外排队等吃的，因想到吃自助式，人们都会尽量的吃，拖长时间的吃，有几就几久的吃，在外排队的就可怜的慢慢的等，天荒地老的等。我耐心不是很好，所以也绝对不会去自助餐门口考验我的忍耐性。

话说回头，那天去浦种办了事，才5pm左右，想想这么早这Shabu shabu 店应该不用排队，就趁这机会去饱饱口福咯。

以为5pm店内一定没人的，但进到去才发现已有不少人了。这店是用现在瞒流行的旋转式。以前只有寿司会旋转，现在火锅也会旋转了，将来还会有什么会旋转啊？想想吧，想到可是一门生机呢。。。

一层里，有两个旋转带，当我们到是，有一个还是空的，但在大概半个小时后，就桌无虚席了。

这里采用一人一锅式，卫生干净，但就少了传统火锅大家在一起吃那个气氛了，就你吃你的，我吃我的。

每人一个小碗和一双筷子，但是没汤匙, 是怕顾客会很快喝光那小褒汤，加汤麻烦吗？

还有吃火锅的必需品- 辣椒酱， 还有一盘是不知道什么酱，用来沾猪肉片吃的。还很贴心的准备了tisu。

这里除了火锅料之外，还有一些熟食，是又工作人员拿出来派的，派完就要等下一轮了,就像我们吃点心那样。出乎意料的，还瞒好吃的，可能是现炸现派的吧，食物都是热热脆脆的。一般自助式餐厅的食物都是事先准备，冷清清的。实在给我一个大惊喜。

猪肉片，也是工作人员派的，原因好像是因为这种切成薄片的肉片，是不能长时间放在外面，影响外观和新鲜度。不过不用担心，工作人员会很常派，不怕供不应求。（有些人一拿就拿好几盘放着呢）。薄薄的猪肉片在热汤里烫熟后，沾上特制酱料，好好吃啊。。（切记猪肉一定要烫到全熟哦，半生熟的猪肉是不能吃的

还有很多不同的火锅料，全都小份量的放在盒子里。他们的火锅料是很快补充的，不用抢。

下锅啦，全都是我爱吃的呢。。。

吃着吃着，盒子就会越来越多，这时就会有工作人员来收盒子咯。他们手脚很快的，不怕盒子多的没地方放

各种不同的提示，提醒着你。

每个火锅下都有控制火候的按键。

吃饱饱。离开时又看到大批的人在排队了。恐怖吗？

简易晚餐 - Simple Dinner

每次都拍拍拍。。。拍了一大堆的照片，但很多都懒惰整理，也没放上网，感觉很浪费哦。。。

今天就放这个拍了很久，但没放上来的简易晚餐。随便就Show Show我新买的漂亮碗碟。每次都很羡慕他人能将菜肴用美丽的碟子摆的美美的，有机会就也败了几个美美的碟回来，希望我那平凡的菜也能因漂亮的碟而便的更加色香味美。

很简单的大葱辣椒煎蛋。应开大家都会做吧?这道菜我常做，因很简单但很美味。

虾米炒佛手瓜 - 也是家常小菜之一。

酸柑辣椒煎鱼- 是妈妈教的菜，通常是将之前吃不完的煎鱼翻煎，然后再淋上酸柑和辣椒煮成的汁。味道酸酸辣辣的，很开胃哦。就这样简单就将一道吃不完的隔夜菜便成一可口好滋味哦。

菜肴全家福，都是很容易很快捷的就能准备好的菜。适合职业女性放工回家后准备哦。

母亲节快乐 - Happy Mother Day

妈妈上封面了！！！荣获"最伟大妈妈奖" ! ! ! ! 恭喜。。恭喜。。

大家，封面上那漂亮又有气质的女士，可是我亲爱的妈妈哦。。。很有明星像吧？

在母亲节的这一天，在这里要对妈妈说些心理话：

我的妈妈：

今天是母亲节，虽然没有回去和你庆祝，但在这里衷心的祝福你，"母亲节快乐"。敬爱你的心，不只是在母亲节而已，而是每天如一。

爱你的女儿字

Pasta Zanmai @ Mid Valley

打铁趁热，趁我还有兴致时快快写多几篇，不然就不懂要等到何年何日才会写了。（哈哈，自己知自己事。。）

上一篇放了1 Utama 的Pasta Zanmai ,今天就放Mid Valley 的Pasta Zanmai 咯。（好像在帮它打广告。。哈哈）

和1 U 一样的茶壶和茶杯，我爱！！！用优雅的茶杯喝茶和用普通塑胶杯感觉差好多的。

网上推荐的Goma Gyu Shabu (Goma - 芝麻酱，Gyu-牛），顾名思义就是将意大利面佐上芝麻酱然后配料是Shubu用的薄片牛肉咯。味道瞒特别的，但我不特别爱。牛肉很好吃。Rm22

一小碗的黑芝麻和我点的Goma Gyu Shabu一起送上，是让你把黑芝麻磨碎后，加入面里一起吃的。很特别也很好玩。

他点的日本咖哩鸡饭，因他对上一次吃的念念不忘，所以又点回一样的。=_=' ,评语就不多说了，看他点了又点，你们觉得呢？RM22

甜品，对甜品又爱又很，爱它美丽的外形，美味的口感，但却恨它能然我的脂肪长大再长大。。。啊啊啊。。好矛盾阿。。

这次，我又被美味制伏了，点了这Sansu Mori , 有着三种口味的雪糕。我爱黑芝麻口味的，很滑的雪糕，很浓的芝麻味。我爱绿茶口味的，因我一向来都偏爱这口味。巧克力嘛。。not my cup of tea , 别误会，我有试吃一两口，是很香浓的巧克力雪糕，只是我个人不爱吃巧克力雪糕而已，所以就由他包完咯。。（他可开心的，因他的最爱就是巧克力）RM12

Pasta Zanmai @ 1 Utama

Pasta Zanmai 和 Sushi Zanmai 应该是姐妹店吧。。两间现在在KL都热的火红，分店开了一间又一间。

这间餐厅的主打是意大利面，很普通是吗？但它卖的是日式意大利面，硬硬将普通的意大利面变的不普通去 ，可说是一个瞒新的概念咯。

餐厅装饰风格是走摩登舒舍，设计的美美的餐厅，另你的心情和胃口都会好一点。

Pasta Zanmai Menu:

餐具都整齐的放在篮子里。

漂亮的茶壶和茶杯，令你吃的格外有感觉。而且也不用忙着找服务员来帮你refill. (RM3 per pot)

我点的墨鱼意大利面 （IKA TO IKA SUMI NO PASTA)，普普通通，是普通的意大利面+墨鱼汁，而不是我所期待的'墨鱼汁意大利面', 太想念我在 Dave's 吃的 ，有的比较这就显的普通了 。当然，一分钱一分货，Dave's 的可比这里的贵很多。还有，吃这时，要小心哦（尤其是穿白衣的人），不然你就很容易从白衣便斑点衣哦。(RM18)

他的日式咖哩饭（EBI IKA CURRY RC)。虽然没有好看的外表，但是可真的好好吃哦。话说，那天我们一踏进这餐厅，就被一阵很香，很惹味的香味吸引了。东张西望都不知是什么（这里的座位安排不错，有个人空间，不像有些餐厅将位置排的密到像食堂般），就询问了waiter而点了这饭。这饭绝对没令我们失望，单单闻味道，已知道它是好好味的，好好吃。（提醒：日本咖哩和本地咖哩可是不同味道的哦，不辣的，是另一种味道，所以千万不要带着吃本地咖哩的标准去吃日本咖哩咯。) (RM22)

是一间很不错的餐厅，我会再关顾哦。

草莓黄桃奶油巧克力蛋糕 - Strawberry Peach Chocolate Layer Cake

新鲜滚热辣的奶油蛋糕，昨天才做好的哦。这可是我的第一个奶油蛋糕，很有纪念价值的。所以迫不及待的传上网，费事时间拖久了，我又懒惰了。哈哈。

第一次，当然是要做些保险一点的，所以就买了红红美美的草莓，我相信无论蛋糕多丑，加了草莓就会像加了美丽的外衣，肯定能为蛋糕加些分。

果然不出我所料，没有巧手的我，奶油抹的凹凸不平，挤花挤到好像大便那样。而且还是一排大小不一，排列不整齐的大便。=.='

最后，撒出我的杀手锏 (也是最后的希望）将红红的草莓摆上，希望它鲜红的外表，能吸引到人们的目光从而不小心忽略了旁边的大便。。。

蛋糕旁那乱七八糟的奶油就用巧克力碎来避羞咯。。但是，我没有 '冷冻之手' 那薄薄的巧克力碎被我手一抓，就融了。只好用汤匙慢慢的将巧克力放上咯。放的好难看，但比之前那赤裸裸的奶油好多了。

Anyway, 最后也完成了。我也很满意（我对自己的要求一向来都不太高。。哈哈）。希望下次会更好吧。（不懂何年何日的下次。。哈哈）

我的第一次：- 草莓黄桃奶油巧克力蛋糕：

看到一坨坨的大便吗？

中间的夹层是黄桃，放不够多，下次要放多多，吃起来才够味。

你想吃一口吗？

Dave's @ 1 Utama

很久都没在这里写写了，三分钟热度过了吧。。哈哈。。不好的坏习惯。。。

就放放这个照片准备了很久的。。。

这间餐厅是以前在1 Utama 附近工作时同事大力推荐的。。在1 Utama New wing 和 Old Wing 的交接处。外表看来和其它西餐厅差不多，不会起眼。可能很多人都会应它不起眼的外观而错过了美食咯。。。

里面的环境暗暗的，没有很多的人潮，也没有吵吵的音乐，很温馨的感觉，很适合家庭集会或三五好友谈天说地。

每次去拿的必点菜。它正式的名叫Bruschetta Mushroom，我们都叫它"冬菇面包",其实我们可是把这间店叫着"冬菇面包" , 一说"冬菇面包", 我旧同事们都知道是指这餐厅，真名有时还不记得呢。由此可见，这道菜有多受大家的欢迎吧。很特别，很好吃的Appertiser. （Bruschetta Mushroom RM13.50)

这件店和其它普通西餐最大不同的是，它是Non-Halal的。这里的主要菜式是以猪肉为主，有着很多不同的猪扒。我们点了个猪排骨。不错，但还不到给人印象深刻的程度。（因隔了几个月的今天，我已忘了它的味道了。。哈哈。。）(Baby back ribs half Slab RM45)

这个黑黑的面是墨鱼汁意大利面。它是整条面条都是黑色的，不像有些餐厅- 用普通的面条再放些墨鱼汁就叫着墨鱼汁意大利面。很好吃。它的口感和普通意大利是有分别的，感觉比较creamy,在配上white source ,还有一点辣椒，令我一口接一口的吃个不停。这是那餐厅 'Today chef recommend' 的菜式,不知下吃起还有吗..如有我一定会在点. (Squid ink pasta RM50)

这餐厅价钱虽然有点高，但食物都还不错，值得一试。

新年套餐- 蓝带猪扒，马铃薯盅，金针菇卷，爽口沙拉 (New Year Special)

已将近2月尾了，才上了我2009年的第一篇文。就以我2009的开年晚餐为2009年做个开幕吧。

新年大餐可是我一年一度的大餐哦，我可绞尽脑汁才决定以什么来做为今年的主打菜。

2009新年套餐：

配菜:
-马铃薯盅
-金针菇卷

沙拉
-爽口沙拉

主菜：
蓝带猪扒

马铃薯盅:

材料：
8粒马铃薯（小型）
cheese丝

伴料：
1粒蛋黄
Ham , Bacon 适量
Pasley牛奶30 ml
黑胡椒少许
盐少许

做法：

1）将马铃薯洗净，切半蒸熟。

2）将马铃薯肉挖出，压成马铃薯泥。

3）将马铃薯泥及所有的伴料混和均匀。

4）将混合后的马铃薯泥填回马铃薯盅。

5）在上面放些cheese丝，放进烤箱 200c到金黄色。

参考: 小小米桶 - 锔铐马铃薯盅

金针菇卷

材料：
Bacon
金针菇

方法：
1)将金针菇洗净
2)用bacon将金针菇卷起来，用牙签固定。
3)放进烤箱烤到熟。


爽口沙拉

材料：
1）沙葛1粒
2）玉蜀黍粒 适量
3）葡萄干 适量
4) Nada de coco 适量
5) Mayonese

做法
1) 将沙葛,nada de coco 切成丁。
2) 将沙葛丁，nada de coco丁, 玉蜀黍粒，葡萄干及Mayones一起搅拌均匀
3) 放进冰箱冷藏


蓝带猪扒

材料：
1）里肌肉
2）Cheese
3) Ham
4) 鸡蛋
5）太白粉
6）面粉
7）面包糠

做法：
1）将里肌肉拍松
2）用两块大概差不多大的肉，擦上少许盐和胡椒粉。
3）将肉放上Ham和里肌肉，记得一定要比肉小哦。
4）将里肌肉外圈抹上太白粉，若太干没粘性可沾些水。
5）将两片肉合起来，将外圈压密，防止炸时散开
6）把肉均匀的沾上面粉。沾好后拿起轻拍肉身，把多余的面粉拍掉。
7）沾有面粉的肉在沾上蛋汁。
8）再沾上面包糠。
9）下热油至金黄色即可。

参考：小小米桶 - 起司火腿夹心猪排

准备了大半天，终于将三人的晚餐搞出来了。卖相还可以吧？

沙拉味道 - 清新，爽口，吃多也不会腻。
马铃薯盅 - 风味独特，很好吃 ,绝对会再做。
金针菇卷 - 简单容易，味道也不错。
猪扒 - 不错，但太大份了，肉太厚，也有点粗，吃的好饱好饱阿。下次要用薄些的肉来做。

葡萄干巧克力豆满分 - Raisin & Chocolate Chips Muffin

买了一包巧克力豆好久了，都没用到，也忘记当初买来是为了做什么了。那天想做些简单的烘焙，就想到了它，就做巧克力豆muffin好了。

Muffin 可说是蛋糕里最简单的一种吧，只需把几种材料混合，就好了，也不需要用到拌打器，比起其它又分蛋，又打发，可是方便很多。

第二天没准备到早餐，烤几粒Muffin来充数可是不错的选择哦。

材料：（12粒）
1）普通面粉 375g
2) 2 tsp 发粉 （ baking powder)
3) 3/4 tsp 苏打粉
4) 3/4 tsp 盐
5）3/4 杯巧克力豆
6）3/4 杯葡萄干
7）90g 不含盐奶油 （融化）
8）260ml 牛奶
9）110g 糖
10）1 粒蛋 （打散）

做法，
1）预热烤箱180度
2）将奶油融化，放一旁待凉
3）将面粉，发粉，苏打粉， 盐全都滤过，然后放进料理盘里。（B)
4）加入巧克力豆及葡萄干
5）将蛋，融化奶油，牛奶及糖放进另一个盘里。混合。(A)
6）将（A）加入 （B）里。将所有的材料混合。
7）将混合物放进Muffin杯里。
8）烤大概15-20分钟

参考自Happy Home Baking

烤好后也想学人家摆摆造型拍拍照，但切弄的一个四不像出来。没艺术细胞可真勉强不来啊。。只好暂时先辛苦大家的眼睛了，下次再努力咯。。。

成品有点甜，放太多巧克力豆了，但也很美味哦。